هناك حلويات سهلة وسريعة كثيرة يمكن صنعها في المنزل بأقل قدر من المكونات والجهد، تشمل بعض هذه الحلويات لقمة القاضي وكيكة السويسرول وأيس كريم التيراميسو، ويمكن صنع هذه الحلويات بعدة طرق، بما في ذلك الفرن أو على الموقد أو في الميكروويف أو باستخدام آلة صنع الآيس كريم.
من المؤكد أن تكون هناك حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة يمكن صنعها في المنزل لتناسب أي ذوق.
آيس كريم التيراميسو
يعتبر أيس كريم التراميسو حلويات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في أي وقت بمكونات بسيطة ولن تستغرق مدة كبيرة في تحضيرها.
المكونات اللازمة لتحضير آيس كريم التراميسو
- كوب سمنة
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة
- 1 بيضة
- كوب سكر
- فانيليا
- كوب حليب
- آيس كريم فانيليا
- 1 ملعقة طعام قهوة
- 1 كوب ماء ساخن
- كريمة مخفوقة
- كروكان لوز
- كاكاو
- بسكويت
- شوكولاتة مذابة
طريقة عمل آيس كريم التراميسو
يتم تحضير آيس كريم التراميسو بخطوات سهلة وبسيطة على النحو التالي:
- أحضر وعاء وضع به السمن والسكر واخلطهم بواسطة عجان، ثم أضف الفانيليا والبيض.
- اخلط البيكنج بودر مع الدقيق، ثم أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج، واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط متجانس.
- أحضر قالب كيك وضع الخليط به، ثم ضعه في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد أن ينضج الكيك أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
- قطع الكيك طبقات، ثم احضر قوالب وضع بها طبقة كيك ثم ضع طبقة آيس كريم وضعي على وجه الكيك الكروكان.
- ضع البسكويت القهوة ثم ضعيه على وجه الكيك.
- أضف طبقة من الآيس كريم ثم طبقة أخرى من الكيك، وأضف كمية قليلة من القهوة المذابة.
- أدخل قالب الكيك في الفريزر واتركه حتى يتماسك.
تشيز كيك
التشيز كيك حلويات سهلة وسريعة التحضير، ويتم تقديمها غالبًا في الحفلات والمناسبات الخاصة. إنها كعكة كثيفة ودسمة تُصنع عادةً من الجبن كمكون أساسي. وهي ليست لذيذة فحسب، ولكنها تتميز أيضًا بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
المكونات اللازمة لعمل التشيز كيك هي:
- 1 كوب فتات بسكويت
- كوب سكر أبيض
- كوب زبدة مذابة
- 5 كوب جبنة كريمية
- 5 بيضات
- 2 صفار بيضة
- 1 كوب سكر
- ⅛ كوب دقيق
- كوب كريمة مخفوقة
طريقة عمل تشيز كيك
يتم تحضير التشيز كيك على النحو التالي:
- اشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- أحضر وعاء وضع به السكر وفتات بسكويت والزبدة المذابة واخلطهم جيدًا.
- ضع الخليط في صينية.
- أحضر خلاط وضع به البيض والجبنة الكريمية وصفار البيض، واخلطهم جيدَا حتى يصبح المزيج ناعم.
- أضف الدقيق والسكر والكريمة إلى المزيج واستمر بالخلط حتى يصبح المزيج ناعم.
- ضع المزيج فوق البسكويت في الصينية.
- أدخل الصينية في الفرن واتركها لمدة 10 دقائق، ثم غير درجة حرارة الفرن إلى 100 درجة مئوية.
- اترك الصينية لمدة ساعة في الفرن، ثم اخرجها واتركها تبرد.
- ضع التشيز كيك في الثلاجة واتركها حتى تبرد.
- بعد عدة ساعات أخرج التشيز كيك وقدها.
كيكة السويسرول
تعتبر كيكة السويسرول خير مثال على طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة، حيث أنها لا تستغرق وقت كبير في تحضيرها ومكوناتها بسيطة، كما أنها لذيذة المذاق. تعرفي معنا على طريقة تحضيرها.
المكونات اللازمة لعمل كيكة السويسرول هي:
- 70 جرام دقيق
- 5 صفار بيض
- 4 بياض بيض
- 20 جرام كاكاو
- 50 جرام سكر " تخفق مع البياض"
- ذرة ملح
- 75 جرام سكر " تخفق مع الصفار"
طريقة عمل كيكة السويسرول
لتحضير كيكة السويسرول يتم اتباع الخطوات التالية:
- أحضر وعاء وضع به صفار البيض والسكر واخفقهم جيدًا حتى تحصل على خليط لونه فاتح.
- أحضر وعاء وضع به بياض البيض والملح واخلطهم جيدًا حتى تحصل على خليط متماسك.
- اخفق السكر مع بياض البيض على ثلاث مرات.
- اخلط الدقيق مع بودرة الكاكاو.
- اخلط الصفار مع بودرة الكاكاو وبياض البيض بالتبادل.
- أحضر صينية مبطنة بورق خبز، واسكب الخليط بها.
- ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اترك الصينية لمدة 10 دقائق حتى يجمد الكيك.
- أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد.
- اخلط الكريمة والحليب بمضرب كهربائي وافرد الخليط على الكيكة.
- لف الكيكة على هيئة رول وزينها بالكريمة والفراولة.
أرز بلبن
إذا أردت تحضير حلويات سهلة سريعة التحضير في المنزل، فإن الأرز باللبن خير مثال على ذلك؛ لأن مكوناته بسيطة ومتوفرة في كل منزل ويتم تحضيره في مدة زمنية قليلة.
المكونات اللازمة لعمل الأرز باللبن هي:
- كوبان أرز
- 2 لتر حليب
- كوبان سكر
- أربع ملاعق طعام كريم شانتيه
- أربع ملاعق طعام لبن بودر
- أربع ملاعق طعام قشطة
طريقة عمل الأرز باللبن
يعتبر الأرز باللبن حلويات منزلية سهلة، يتم تحضيرها كما يلي:
- ضع كمية متوسطة من الماء مع الأرز في قدر على النار، واتركه حتى يغلي.
- أحضر وعاء وضع به الحليب واللبن البودر والفانيليا والكريم شانتيه والسكر، واخلطهم جيدًا.
- أضف خليط الحليب إلى الأرز، ثم أضف القشطة، حتى يصبح القوام دسمًا.
- اتركه يغلي واستمر في التقليب حتى يصبح يثقل قوامه.
- ضع ملعقتين نشا في كوب ماء واخلطهم جيدًا، ثم أضف النشا إلى الخليط واستمر في التقليب، حتى يصبح القوام ثقيل.
- ارفع الأرز باللبن من على النار، وضعه في أطباق التقديم.
- يمكن تزيين الأرز باللبن بالمكسرات.
لقمة القاضي
لقمة القاضي هي حلويات سهلة سريعة التحضير، تعتبر من الحلويات الشرقية، وتمتاز بسهولة عملها كما أن مكوناتها متوفرة في الأسواق.
المكونات اللازمة لعمل لقمة القاضي هي:
- كوبان دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة خميرة فورية صغيرة
- 1 ملعقة فانيلا سائلة صغيرة
- 1 ملعقة سكر صغيرة
- 1 كوب ماء
- زيت ذرة
مكونات القطر
المكونات اللازمة لعمل القطر هي:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة عصير ليمون صغيرة
- ملعقة فانيلا صغيرة
طريقة التحضير
لقمة القاضي هي حلويات منزلية سهلة يتم تحضيرها على النحو التالي:
- ضع في الخلاط الدقيق والنشا والخميرة والملح والسكر والفانيلا والماء.
- شغل الخلاط على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة سائلة.
- اسكب العجينة في وعاء عميق، ثم غطيه بكيس نايلون واتركها لمدة ساعتين حتى تختمر.
- قلب العجينة لمدة ثواني بخفة بملعقة بلاستيك، ثم غطيها مرة أخرى.
- أحضر مقلاة عميقة وضع بها كمية من الزيت وسخنها على النار.
- ضع بجانبك وعاء يحتوي على قطر ووعاء آخر يحتوي على زيت لكي تغمس به الملعقة عند تشكيل لقمة القاضي.
- أحضر ملعقة طعام وملعقة كبيرة ذات ثقوب.
- ضع الملعقة في الزيت ثم ضعها في العجينة لملئها، ثم اسقط العجينة في المقلاة.
- كرر نفس الخطوات مع الكمية المتبقية من العجينة حتى تمتلئ المقلاة.
- باستخدام الملعقة التي تحتوي على ثقوب اضغطي على كرات لقمة القاضي.
- أخرج لقمة القاضي من الزيت، ثم ضعها مباشرة في القطر.
- قلب لقمة القاضي في القطر كي تتشربه، ثم أخرجها وضعها في طبق التقديم.
يمكنك الآن عمل حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة في المنزل، ابدأ بتطبيق هذه الوصفات الرائعة وقدميها لأسرتك، ولا تنسي مشاركة الموضوع مع أصدقائك عبر طرق التواصل الموضحة أسفل الموضوع.